ಕೋರ್ಸಿನ ವಿಶೇಷ ಮಹತ್ವ ಹಾಗೂ ಉದ್ಯೋಗಾವಕಾಶ:
ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಕೋರ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತೀರ್ಣರಾದ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿನಿಯರಿಗೆ ಹಲವಾರು ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಉದ್ಯೋಗವಕಾಶ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ. ಶಿಕ್ಷಣ ಕ್ಷೇತ್ರ : ಉಪನ್ಯಾಸಕರು, ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರು, ವಿಜ್ಞಾನ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ : ಆಹಾರ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹಾಗೂ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು, ಆಸ್ಪತ್ರೆ ಹಾಗೂ ಕಮ್ಯೂನಿಟಿ ಆಹಾರ ಪರೀಕ್ಷಣಾಧಿಕಾರಿ, ಡೈಯಟಿಸಿಯನ್ ಮುಂತಾದ ಹುದ್ದೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಹಾರ, ಕೈಗಾರಿಕೆ:  ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರು ಹಾಗೂ ಹಲವು ಪೂರಕ ಹುದ್ದೆಗಳು, ರಾಜ್ಯ ಸರಕಾರದಲ್ಲಿ : ಶಿಶು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಯೋಜನಾಧಿಕಾರಿಗಳು ಹಾಗೂ ಆಡಳಿತ ಹುದ್ದೆಗಳು, ಕೇಂದ್ರ ಸರಕಾರ : ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಫುಡ್ ಕಾರ್ಪೋರೇಶನ್ ಆಫ್ ಇಂಡಿಯಾ ಹಾಗೂ ಇತರ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಪದವಿಗಳಂತೆ ಅರ್ಹತೆಯ ಮಾನ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ರಾಜ್ಯ ಸರ್ಕಾರ ಹಾಗೂ ಕೇಂದ್ರ ಸರಕಾರದಡಿ ಗ್ರೂಪ್ ಎ ಹಾಗೂ ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ ಹುದ್ದೆಗಳಿಗೆ ಅರ್ಹತೆ ಹೊಂದುತ್ತಾರೆ.

ವಿಶೇಷ ಲಕ್ಷಣಗಳು:
1.    ಸುಸಜ್ಜಿತ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
2.    ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಹಾಗೂ ಅವೇಕ (ಬೆಂಗಳೂರು) ಇವರ ಸಹಯೋಗದೊಂದಿಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುವುದು.
3. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣ ಸಚಿವಾಲಯವು ಈ ಕೋರ್ಸನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಅನುದಾನವನ್ನು ನೀಡಿದೆ.
4. ಆರೋಗ್ಯದಾಯಕ ಹಾಗೂ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಹಾಗೂ ವಿಕ್ರಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ ಕೈಗಾರಿಗಳ ಜೊತೆ ಸಹಯೋಗ ಹೊಂದುವುದು.
5.    ಗ್ರಾಮೀಣ ಮತ್ತು ಹಿಂದೂಳಿದ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ತರಬೇತಿ ನೀಡುವುದು ಹಾಗೂ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು.